“Life moves pretty fast. If you don’t stop and look around once in a while, you could miss it.”
也不是特別刻意，但從去年末到今年初這段期間自然而然地讓自己下了線，在家烤甜點（原味和茶味 scones）、讀完一本書（”A Gentleman in Moscow”)、看了幾部電影（推薦 “Marriage Story”）。也花了一些時間，回顧了剛過去的這一年以及這十年。
仔細想想，發生了不少事情。
2009年。
大學畢業，從美國搬到上海，進入一家世界500強的美商公司做 MT。剛入職時經歷了在炎夏里騎腳踏車沿街推銷的銷售培訓，遇過直接將我的名片扔到門外的店家、也碰過請我坐下來吃冰淇淋聊政治的老闆。還記得某天在送貨時摔了一跤，貨散了，車頭也歪了，也只能爬起來拍拍屁股繼續往前。
後來進入公司總部做策略分析，花大把的時間與 Excel 和 Powerpoint 奮鬥，提著電腦四處奔波與客戶開會，飛北京深圳等大城市，也去湖南湘潭這樣的小地方，覺得這樣忙碌的自己似乎有點厲害。
不過逐漸地，在成為職業女強人的路上，我發現這條路不是我的。以為會沿著 corporate ladder 一步步往上爬，某天成為跨國大企業的 CEO，但坐在辦公室里打著電腦、在會議室里聽著同事爭論時，卻有 “我不應該出現在這里” 的強烈想法，像跑馬燈一樣在腦海裡來回循環。
2012年。
於是辭職，搬去了巴黎。
事後想想，真的很感謝當年的自己做了這個決定（過程在微信公眾號上分享過）。抵達人生地不熟的城市，一切從零開始，用當時還非常破爛的法語去銀行開戶、租房子、交朋友…然後，一頭栽入如萬花筒般精彩絕倫的甜點世界。
那真的是相當瘋狂的三年時光！
每天都圍繞著甜點打轉。不是在做甜點，就是在構思甜點，或者去其他店裡吃別人創作的甜點，並巨細靡遺地將嘗過的味道記錄在部落格上。進入 Ferrandi-Paris 餐飲學院從打掃開始學起，經歷了廚房食物鏈里最底層的實習、正式成為甜點師、每天凌晨2:30起床、也有在米其林餐廳每天被主廚罵的日子。手上的傷總是舊的不去新的就來，但覺得穿著廚衣的自己相當帥氣，每學到一樣新東西就覺得離夢想更接近一步，絕對辛苦、但也真心快樂。
以前坐辦公室，才上班就想下班，才周一就想周五；在甜點廚房則完全相反，因為渴望多看、多學，甚至跟 chef 毛遂自薦要多上一天班（而且是晚上11點的大夜班），沒有加班費也毫無所謂。
一個人在國外，不論是生活或工作上難免遇到大小難題，有時覺得累，覺得想家，也曾在被窩里哭過。但說到底沒什麼解決不了的事，也沒有什麼一定必須如此的事，總之問題來一個解決一個。當時的感受：人生就是不停的過關斬將，不斷的 level up。
2015年。
在巴黎翻滾三年多後，回到上海。再次熟悉這個城市，開始教甜點課程，經營微信公眾號。這兩件事情對我來說是開心的，而且忙歸忙但時間自由，隨時都能來場說走就走的旅行，對愛往外跑的我來說非常理想。
但是久了之後，卻開始有點不踏實。
在巴黎工作的感覺是一直在吸收、在填滿自己，在上海教甜點和寫公眾號則是要不斷地淘東西出來。感覺自己像個刀削麵面團似的，不斷地被一片片削去，似乎靠著消耗自己來成就什麼，本體越來越小（在 Terrace House 看到的比喻…）。
這才意識到，若忙於眼前的工作而忘記自我充實，總有一天會被榨乾變成空殼。有時候必須要有點魄力，暫停手頭的事情、自我審視、調整心態、把對自己不滿意的地方做提升，甚至推倒重建。
於是在回到上海兩年多後，我決定重回廚房工作。雖然在巴黎所累積的技巧和知識足以在上海開課甚至開店，但自己仍覺得單薄。所以抓住了機會，進入了上海半島酒店的甜點廚房，給自己的一個新的挑戰 – 第一次在內地廚房、第一次在酒店環境、第一次需要管理團隊。一些感受，簡短地記錄在這里。
2018年。
這一年的大事件，就是結婚了。
我和A在美國同一所大學念書時認識，2009年他為我搬來了上海，交往的兩年多中也曾經有過 “大概就是這個人了” 的想法，但就在我搬去法國之前，非常戲劇性地分手了。我在巴黎的期間人生發生了巨大的變化，而他留在上海工作生活也經歷了風風雨雨，分手後一轉眼五年多過去，沒想過會再在一起。
誰知在 2017 年底，我們居然復合了。別說認識我們很久的朋友和家人，就連自己也覺得不可思議。分手五年多後重新在一起是什麼感覺？嗯，有點生疏，但又非常熟悉；心裡感覺踏實，但又有新的化學反應。兩人在分開的期間都變了很多，居然比之前更契合，非常奇妙。
當年的我們太不成熟（剛在一起時我才22歲），雖然互相喜歡，但又想改變對方，將他/她塑造成自己心目中理想伴侶的樣子，交往過程中自然有沖突。幾年過後，兩人都成熟了、更能欣賞並包容對方。結婚後兩人一貓一起住在台北，安心、幸福、一年多來居然都沒吵過架…嗯，肯定是我人太隨和了（誤）。
接下來的路，也要手牽手一起走下去。
（當年一起領養的 Bagel 也從路都走不直的小萌貓，變成9歲的中年大媽貓了。）
2020年。
轉眼來到一個新的 decade。
老實說，沒有什麼偉大或者酷炫的 new year’s resolution。最直覺的第一個想法，是要繼續做甜點。最近終於在我跟A的家裡裝了大烤箱，第一烤是文章開始提到的 scones，用從倫敦 Fortnum & Mason 帶回來的紅茶，細細磨碎後拌入麵團里，一烤滿屋子都是深邃的香氣。司康出爐，稍候片刻不那麼燙手後輕輕掰開，抹上奶油、果醬、以及一杯紅茶，不論是原味或茶味，都好好吃啊…（自己說）。
開著烤箱暖烘烘，廚房裡的溫暖和窗外冬日的陰冷，對比強烈。一人默默做甜點時總會想起很多過去的事，比如之前在上海半島工作時，每天為了酒店下午茶烤數百個 scones，還有在巴黎甜點店 Un Dimanche à Paris 埋頭工作的某個午後，一抬頭突然看見窗外飄雪了。
也想多讀點書。今年看完的第一本書是 Amos Towles 的 “A Gentleman in Moscow”（中文譯：莫斯科紳士），作者以20世紀初的蘇聯為背景，描繪一個失去奢華生活的貴族紳士，如何在拮据中獲得心靈的豐盛與自由。絕妙的結構和精緻的文風，讓人聯想到 “布達佩斯大飯店”…推薦給你。
話說回來，我翻到了去年初在微信公眾號上發的這張圖：
原來去年寫過一樣的期許啊（笑）。順便把2019年讀過比較喜歡的幾本列在這里，給想看書的你一些靈感：
- Becoming, Michelle Obama
（成為這樣的我，米歇兒·歐巴馬） - 21 lessons for the 21 century, Yuval Noah Harari
（21 世紀的21 堂課，尤瓦爾·諾亞哈·拉瑞） - Bad Blood, John Carreyrou
（惡血，約翰·凱瑞魯） - Educated, Tara Westover
（垃圾場長大的自學人生，塔拉·韋斯托弗） - Quiet, Susan Cain
（安靜，就是力量，蘇珊·坎恩） - The Moment of Lift, Melinda Gates
（提升的時刻，梅琳達·蓋茲） - 村上收音機 1-3，村上春樹
- 被討厭的勇氣，岸見一郎/ 古賀史健
也希望繼續開拓自己的眼界，每年能去一兩個新地方；多跟家人相處，不要為了追求外面花花世界而忘了那些最重要的人；變得更為人著想，少一點自我中心；還有，學會理財（這個有點跳 tone 但真的好想變成理財高手啊…）
順帶一提，Sugared & Spiced 今年要滿十歲了。2010年註冊了這個部落格，後來慢慢開始在上海寫微博、微信、在巴黎和台北用 IG、FB…無心插柳柳成蔭，累積了不少內容，現在已經是我人生中不可或缺的一部分了。感謝一路有你，新的一年也會繼續拍拍照寫寫字，還請多多關照 :)
（想到一個 new year’s resolution: 希望今年可以常常更新部落格，不要再因為微信公眾號而冷落它了！）