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Nonzero 非零餐廳
地址: 台北市大安區仁愛路四段27巷4弄5號
電話: (02) 2772-1630
營業時段: 11:30am~2:30pm, 6:00pm~10:00pm
網址: www.nonzero.com.tw
價格: [午] 400~800元, [晚] 900~1500 元, [下午茶] 300元
訪問日期：2011-10-03
位在仁愛路小巷中的Nonzero非零餐廳由崇尚自然的 Aveda 台灣總裁所經營，提供給顧客的是一道道樸實、忠於食材原味的有機輕食。其中的開放式廚房、原木桌椅及恰到好處的柔和燈光帶給繁忙都會人士一種很溫暖、輕鬆的氛圍。若今日的你想以健康的料理好好犒賞你的味蕾，Nonzero會是一個非常合適的選擇。
Nonzero
Nonzero
我們兩人決定分一份套餐(900元)和一份單點主菜做為今日的晚餐。餐點由歐式麵包佐由澳洲 Dandaragan Estate 生產的橄欖油揭開序幕。這獨特的橄欖油可是Nonzero的菁華所在，而餐廳也有提供品橄欖油的服務給那些感興趣的顧客們。
橄欖油
餐具
橄欖油和義大利黑醋
餐前麵包
香草絲瓜起司濃湯有點淡，並非一道令人印象深刻的湯品。
香草絲瓜起司濃湯
坪林有機水耕生菜沙拉，清新自然。
坪林有機水耕生菜沙拉
冰櫃裡的新鮮蔬菜
香料蔬菜雞肉燉飯其實完全不辣，而且味道略顯單薄，不過雞肉的肉質非常嫩，處理的相當好。
香料蔬菜雞肉燉飯
我們另外單點的煎烤黑豬梅花肉佐炭烤季節蔬菜(650元)倒是令我們十分滿意。豬肩肉受惠於控制得恰到好處的火侯，呈現的是一個位於滑嫩及香脆之間的完美平衡，而淡淡的調味帶出了豬肉最天然的香甜。陪襯的蔬食也十分的新鮮而美味，盡職得達成他們襯托主食的目的。非常令人滿意的一道佳餚。
煎烤黑豬梅花肉佐炭烤季節蔬菜
名片
套餐包含了馬斯卡乳酪蛋糕、杏仁酥皮餅乾和新鮮水果。點綴在蛋糕上的杏仁、葵花子和芝麻帶來香脆的口感，與乳酪蛋糕的綿密形成有趣的對比。杏仁餅乾同樣輕盈而令人滿足。
馬斯卡乳酪蛋糕、杏仁酥皮餅乾和新鮮水果
馬斯卡乳酪蛋糕
餐點的最後是一杯現泡的 Aveda 康福茶。茶中帶著甘草的微甜和薄荷的清新為晚餐劃下一個溫柔的句點。
Aveda 康福茶
我會再次造訪非零餐廳 － 或許不是為了餐點本身，而是為了一個美好的概念，和一個舒適的氛圍。
Nonzero
英文原版：www.sugarednspiced.com/taipei-nonzero
Also available at: www.womany.net
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